SCHON PROBIERT? STRAMMER MAX!


Zunächst wird deftiger salziger Schinkenspeck leicht goldbraun angebraten für vollmundige Aromen. Der Schinkenspeck stammt wie immer von der Buckower Landfleischerei. Die hohe Qualität des Specks kommt in Kombination mit den ungewürzten Spiegeleiern besonders gut zur Geltung. Der Kontrast aus herzhaftem Fleisch und cremigem  Eigelb ist ein besonderes Geschmackserlebnis. Die Golzower Land-Spiegeleier werden zum Schluss mit frischem Schnittlauch dekoriert. Dazu reichen wir einen kleinen Salat, der den Gesamteindruck abgerundet.

Probieren Sie es selbst- der Stramme Max ist ein raffiniertes Gericht, wenn er auch einfach klingen mag. 

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