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WIE GENAU GEHT
DAS DENN NUN?
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Es ist ganz egal, was du vorher gemacht hast. Uns ist es wichtig, dass du neugierig bist. Finde heraus, was deine Hände leisten können. Erkenne, wie wichtig es ist, sorgfältig zu arbeiten. Trainiere, jedem Menschen mit einem Lächeln zu begegnen. Und sei am Ende stolz auf das, was du geleistet hast.
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WIR BILDEN AUS.
BäckerIn
KonditorIn
Bäckerei-FachverkäuferIn
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TRÄGER DES BRANDENBURGER AUSBILDUNGSPREISES
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ALLE SIND WILLKOMMEN!
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Das Backen ist kein Hexenwerk. Jeder kann es lernen. Und lernen heißt bei uns verstehen.
Wir wollen Zusammenhänge erkennen.
Wir wollen wissen, was passiert,
wenn wir gute Rohstoffe mit
sorgfältiger Handarbeit zusammenbringen.
Wir wollen wissen, was unserem Sauerteig gut tut, und wie ein saftiges Brot daraus wird.
Wir wollen echtes Wissen vermitteln und allen ein Angebot machen, die ins ursprüngliche Bäcker-Handwerk eintauchen wollen.
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